 |
|
|
|
أنواع اللحوم في التركية et çeşitleri
اللحم et
اللحم الأبيض beyaz et
اللحم الأحمر kırmızı et
لحم خروف kuzu eti
لحم عجل dana eti
لحم دجاج tavuk eti
لحم رومي hindi eti
لحم سمك balık eti
لحم مفروم kıyma et
لحم قطع راس العصفور kuşbaşı
المعدة işkembe
المصارين bağırsak
مشاوي المعدة والمصارين kokoreç
شوربة الأمعاء işkembe çorbası
المخ beyin
اللسان dil
الكبد ciğer, kara ciğer
الرئة ciğer, akciğer
الطحال dalak
الرجاء كتابة الاستفسارات والأسئلة إو وجدت
من يزرع يحصد
لا تبخل على الزملاء برأيك وفكرك، وهم سيفعلون مثلك!
أنا كثير السهو والنسيان لذلك ذكرني بالشيء الذي تريد مني رؤيته
بالإضافة إلى هذا توجد شوربة العظام وهي تشمل الرأس والأقدام (المقادم)
وتسمى kelle paça çorbası
من يزرع يحصد
لا تبخل على الزملاء برأيك وفكرك، وهم سيفعلون مثلك!
أنا كثير السهو والنسيان لذلك ذكرني بالشيء الذي تريد مني رؤيته
teşekkür ederimالمشاركة الأصلية حررها مصطفى الصالح
جهد تشكر عليه ..
شكرا للمعلومات القيمة وقد اضاف لها المقطع الصوتي الكثير
عندنا في العراقي نسمي الرأس (باجة)
أما الأقدام والأذرع..نسميها (تشريب الكراعين)
هههه لكني عزفت عنهما منذ زمن بعيد بنصيحة الطبيب
رغم أني احيانا أخاتل..فأتذوقها..
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 8 (0 من الأعضاء و 8 زائر)
ضوابط المشاركة
توقيت مكة المكرمة
